Il progetto mira a migliorare in modo sostenibile la qualità della vita degli anziani del Centro Saint-Lazare, della Diocesi di Koupela, agendo su tre dimensioni essenziali: Nutrizione adattata (pasti ricchi ed equilibrati, integrazione in caso di fragilità, miglioramento della cucina del centro); Benessere fisico e psicologico (attività, supporto, ascolto); Animazione sociale e spirituale (tempo libero, preghiera, gite). Prevede inoltre la formazione del personale e il miglioramento delle
infrastrutture materiali legate alla nutrizione (utensili, stoccaggio, igiene alimentare).